My Girly Popotte

27 février 2010

Velouté de pois cassés

Aujourd'hui, je vous propose un petit velouté bien onctueux, très facile à réaliser et bien de saison !!! Pour 4 personnes - 3 à 4 poignées de pois cassés - 3 belles pommes de terre - 1 gros oignon - 1 bouillon de volaille (un cube type maggi est parfait)...

Posté par MISTOU à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté pois cassés

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21 février 2010

Profiteroles

Je voulais tout d'abord souhaiter un très joyeux anniversaire à la personne qui m'a fait arrivée à ça ........... tout est parti d'une simple conversation. "Dis tu peux me donner la recette de la glace à la vanille que j'étrenne ma sorbetière ? Ok. Ha...

Posté par MISTOU à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Profiteroles, Pâte à choux, glace vanille maison, pâte à choux christophe Felder, recette profiteroles maison

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18 février 2010

Crèmes brûlées au Thé Matcha

Si vous aimez le thé vert Matcha alors ces petites crèmes sont pour vous. Il ne me restait que 2 oeufs, donc les quantités sont données pour un petit plaisir en duo !!! Pour 2 crèmes - 2 jaunes d'oeufs - 125 ml de lait - 125 ml de crème liquide - 30 g...

Posté par MISTOU à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crèmes brûlés, crème au thé matcha

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15 février 2010

Donuts

En cette période de chandeleur, mardi gras et carnaval, les recettes de crêpes, beignets, gaufres, merveilles et compagnie fleurissent sur les blogs. Et bien moi j'adooooooooooooore cette période. La gourmande que je suis ne peux que jubiler de bonheur...

Posté par MISTOU à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, beignet, donuts

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14 février 2010

Velouté aux épinards

En allant me promener dans la cuisine de Milan, j'ai été séduite par un velouté qu'il fallait que je teste absolument. Une petite soupe bien onctueuse et bien goûteuse qui a été apprécié par toute la famille. - 1 sachet d'épinards surgelés - 2 grosses...

Posté par MISTOU à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté épinards

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13 février 2010

Avocats gratinés au roquefort

Parfois certaines recettes ou associations d'ingrédients mettent votre curiosité "papillesque" en émois. Là ce fut le cas lorsque l'on me dit avocats cuits et roquefort. Il fallait absolument que je goutte cela .... De plus c'est très vite fait donc allez...

Posté par MISTOU à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats en gratin, avocats et roquefort

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7 février 2010

Crèmes desserts

En me promenant dans la cuisine de PITIBOUDIN, j'ai découvert des petites crèmes, qui m'ont immédiatement séduite. En effet, une recette facile et rapide, tout ce qu'il me faut pour régaler mes petits gourmands !!! Pour huit petits pots bien gourmands...

Posté par MISTOU à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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