My Girly Popotte

2 janvier 2010

Salade à la truite fumée

Pour commencer l'année, je vous propose une petite salade tout en légèreté. Je l'ai proposé pendant les fêtes de fin d'année en version verrines et il faut bien l'avouer, j'ai eu pas mal de succès avec. Bon je sais vous allez me dire mais pourquoi ne...

Posté par MISTOU à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2009

Purée de panais, pomme de terre fourée au foie frais

Bon lorsque l'on me parle de mon blog, on me dit souvent : "Y'a que du sucré !!!" Alors tout spécialement pour mes collègues qui se reconnaîtrons (je ne cite pas de noms) voici une petite entrée salée !!! Contrairement à l'an dernier où la récolte de...

Posté par MISTOU à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escalope de foie frais, Purée panais

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2009

Coleslow ou la petite salade aux couleurs du soleil

Un retour tout en douceur en cette période de congés. Je vous propose une petite salade bien rafraîchissante et toute colorée. Le Coleslow est une salade de chou dans laquelle on ajoute le plus souvent des carottes. J'ai décidé de l'accommoder avec un...

Posté par MISTOU à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coleslow

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Noix de St Jacques sauce mayonnaise mousseline et sa farandole de petits légumes

Aujourd'hui je vous propose une petite assiette remplie de légumes primeurs. Ils fleurissent sur les étals des marchés alors surtout il ne faut pas hésiter c'est le moment d'en profiter. Hautes en couleurs et en saveurs, cette entrée a ravie les papilles...

Posté par MISTOU à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 janvier 2009

Saint Jacques a la compotée d'endives vanillées

Pour en finir avec les repas de fêtes, je vous propose petite une recette de Saint Jacques assez simple qui a toujours du succès. Pour 6 personnes : - 1 sachet d'endives - 4 à 5 noix de St Jacques par personne - 4 à 5 c à s crème fraîche allégée - sucre,...

Posté par MISTOU à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 novembre 2008

Salade magrets séchés, chèvre chaud au miel, tomates séchées

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée rapide à préparer. Côté marché : - salade au choix (pour nous scarole et laitue) - 1 plaquette de magret séché (ici magret d'oie) - des petits fromages de chèvre frais - tomates séchées (maison pour la recette...

Posté par MISTOU à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 juillet 2008

Melon et sorbet au Porto

Voici une petite entrée bien rafraîchissante qui vient tout droit de chez Nuage de Lait. C'est sans complexe je lui ai piqué son idée ICI et après dégustation sans remords aucun !!! Cette version du "Melon au Porto" revisitée est excellente. Pour environ...

Posté par MISTOU à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2008

Rillettes de thon

Voilà encore une idée piquée chez SOPHIE CUISINE et adapté à la façon Marine. Cette fois le mérite des ces petites assiettes pleines de fraîcheur revient entièrement à ma petite Marine Si elle entendait petite "Hé je vais avoir 11 ans bientôt !!!" voilà...

Posté par MISTOU à 02:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2008

Salade de choux rouge au magret caramélisé

C'est dans ce superbe livre que je me suis offert dernièrement que j'ai trouvé cette recette que j'ai légèrement arrangé à ma sauce. Ce livre est pour les inconditionnels du caramel (comme moi) une mîne de gourmandise !!! Bon assez parler passons à cette...

Posté par MISTOU à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 décembre 2007

Repas de Noël épisode 2 ..... L'entrée

Cette année c'était décidé je n'allais pas faire 36 000 plats différents et avoir des restes dans le frigo pendant des lustres. Donc après un apéritif au champagne accompagné de quelques pruneaux entourés de tranches de magrets séchés, j'ai proposé à...

Posté par MISTOU à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote