My Girly Popotte

29 mai 2010

Salade composée et oeufs molets

Enfin les beaux jours, on peut pleinement profiter du jardin et surtout manger dehors. Je vous propose une petite salade bien complète, parfaite pour un plat unique, accompagnée d'une fougasse oignons lardons un vrai délice. - salade verte (ici feuilles...

Posté par MISTOU à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2010

Pavés de saumon façon "Rossini"

Cela fait un moment que j'avais repéré dans "Cuisine et Vins de France" cette petite recette bien alléchante. Mais bon saumon, foie frais il y a des associations qui comme cela sont bien tentantes, mais qui me font un peu hésiter. Et puis finalement alors...

Posté par MISTOU à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, foie frais, alliance terre et mer, pavés de saumon, pavés de saumon façon rossini

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21 mars 2010

Vol au vent au Saint Jacques....

et participation "citronnée" au concour de "Brèves de Cuisine" le citron quand tu nous tiens, avec ma petit tarte aux agrumes postée dernièrement. Si cela vous dit participez vous aussi, vous avez jusqu'à ce soir minuit. Bon après le citron revenons à...

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Tags: saint jacques, vols au vent saint jacques, vols au vents

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5 mars 2010

Filet de poissons sauce crevettes

J'entends déjà les commentaires de certaines : "Ho la la encore du salé !!! Deux recettes d'affilé whouaaaaaaa" Un petit plat vite fait bien fait. Des filets de poisson accompagnés d'une petite sauce bien onctueuse super facile a préparer ça vous dit...

Posté par MISTOU à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons

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20 décembre 2009

Foie Frais et Haricots "Tarbais"

Une assiette avec un petit avant goût de fêtes avec son foie frais poêlé. Des saveurs du Sud Ouest, le foie de canard côtoie les Haricots Tarbais (de ma belle soeur qui est productrice), bien appréciable en ce moment vu les températures hivernales. -...

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1 novembre 2009

Lotte sauce à l'américaine

Bon un peu arrangée à ma façon cette petite sauce, donc je ne sais pas si je suis proche de la recette originale, mais aux dires des mes convives il paraît que c'était fameux. Pour ma part je pense que je ne changerai rien à la recette. Il faut bien que...

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Tags: poissons, lotte à l'américaine

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15 octobre 2009

Aiguilettes de canard caramélisées aux raisins

Un petit plat tout simple rapide et qui fait son effet !!! Tout ce que l'on aime. En allant chercher tout autre choses que des fruits et légumes à mon petit super bio,je suis tombée sur des belles grappes de raisin aux petits grains bien ronds qui m'ont...

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Tags: aiguillettes de canard, canard et raisin, sirop de poivre penja

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30 septembre 2009

Blancs de poulet caramélisés au sirop de poivre Penja

En ce moment challenge poster du "salé". J'ai même du rajouter une catégorie "Petits Plats Salés". Il y quelques jours j'ai reçu de Terre Exotique un colis bien sympatique, remplis d'épices, de fleur de sel ........... Un colis rempli de promesses de...

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Tags: Sirop poivre Penja

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26 novembre 2008

Aiguillettes de canard, miel, soja et ses chips maison

Ou comment être l'espace d'un instant un Super Maman : "Oh mamananananananmamanananananan tu es trop gentille" et tout cela juste avec des Chips maison et des aiguillettes !!! Alors là facile à faire et à refaire. Côté courses pour 4 personnes : - 2 barquettes...

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Tags: Aiguillettes, Chips maison

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28 juin 2008

Polenta aux légumes ensoleillés

Pour la Polenta au mascarpone - 1 sachet de 250 g de polenta - 1 pot de mascarpone - 500 ml de lait - 500 ml d'eau - sel Dans une casserole porter à ébullition le lait et l'eau additionnés de sel (à votre convenance). Verser en pluie le sachet de polenta...

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